Årets Öl-brygg (so far)

När skatteåterbäringen kom köpte jag mig en Grainfather. Det var några år sedan jag bryggde senast; och en av anledningarna att det var så längesedan är helt klart att själva processen varit så tidskrävande. Inte minst disken efteråt med minst tre olika kärl och massa utrustning som skulle diskas. Hur som helst tänkte jag att saker skulle bli mycket enklare med ett litet bryggverk; och det blev de!

Under året har jag bryggt inte mindre än fem olika öl. Alla utan större skavanker (har haft lite svårt att pricka alkoholmängd som de var tänkta i mina recept, men det gör inte så mycket). 

Min fru Aina har gjort etiketterna, och här oxå bilden finns fyra av de fem ölen (den femte var en liten batch av vad jag kallar ”restöl” med överblivna ingredienser, plus att jag gjorde en ful etikett själv). 

Alla är provsmakade och godkända förutom den som heter ”IPA noll6 18” som är kolsyrejäst och färdig lagom till nästa helg.  

IMG 3854

Här kommer länk till två utav recepten för den som är intresserad!

Broms (American Summer Ale)
Imperial Kaffe-Stout

Sommarprojekt

I sommar tänkte jag ta itu med något jag skjutit på de senaste sju åren; nämligen att använda min Maschine. Jag har helt klart använt den sedan jag köpte den, men troligtvis inte mer än 10% av dess potential. 

Så. När vi packade semesterväskan tog jag enbart med min MacBook Pro, min Maschine Mikro MK1 och ett litet MIDI-klaviatur (två oktaver), bara ifall att. 

Hittills har det gått bra, och jag börjar lära mig att använda alla de kommandon som behövs för att slippa titta upp på skärmen. Det blir ett annat flöde i produktionen. Vi får se vad jag gör med materialet jag hittills gjort. Det skulle inte förvåna mig om det blir ett Sleepy Songs-släpp efter sommaren någon gång. 

Såhär ser min studio ut i sommar!

37102572 10216047687603108 2827043209048227840 n