Årets Öl-brygg (so far)

När skatteåterbäringen kom köpte jag mig en Grainfather. Det var några år sedan jag bryggde senast; och en av anledningarna att det var så längesedan är helt klart att själva processen varit så tidskrävande. Inte minst disken efteråt med minst tre olika kärl och massa utrustning som skulle diskas. Hur som helst tänkte jag att saker skulle bli mycket enklare med ett litet bryggverk; och det blev de!

Under året har jag bryggt inte mindre än fem olika öl. Alla utan större skavanker (har haft lite svårt att pricka alkoholmängd som de var tänkta i mina recept, men det gör inte så mycket). 

Min fru Aina har gjort etiketterna, och här oxå bilden finns fyra av de fem ölen (den femte var en liten batch av vad jag kallar ”restöl” med överblivna ingredienser, plus att jag gjorde en ful etikett själv). 

Alla är provsmakade och godkända förutom den som heter ”IPA noll6 18” som är kolsyrejäst och färdig lagom till nästa helg.  

IMG 3854

Här kommer länk till två utav recepten för den som är intresserad!

Broms (American Summer Ale)
Imperial Kaffe-Stout

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.